Cuvée Sabine
 Médaille Bronze à Macon
Côtes du Rhône


COMPOSITION : Grenache
                          Syrah
                          Cinsault
                          Carignan
 

Ce sont uniquement des vignes de 50 à 60 ans.
Dégustation


Visuel :Jolie couleur rouge burlat, intense et limpide.
 

Nez : Au nez on découvre des arômes de fruits noirs, de confiture de cerise, ainsi que des notes épicées de réglisse.
 

Bouche : Ce vin est très gras, ample, les tanins sont fondus, sans agressivité, et on a une belle longueur en bouche.
 

Vieillissement : Vieilli 2 ans en foudre de chêne
 

Consommation : Il s’accordera avec des viandes blanches des volailles, des gibiers à plumes comme le faisan. Il peut vieillir 8 Ans.